Ceny potravin rostou pomaleji než ceny ostatních produktů

Ceny každodenních nákupů v obchodech v Polsku i nadále rostou, nicméně tempo tohoto zdražování se začíná postupně zpomalovat. Podle analýzy, která zahrnovala více než 97 tisíc maloobchodních cen, byly v březnu ceny nejběžněji nakupovaných položek v průměru o 3,8 % vyšší než před rokem. Tento stejný růst byl zaznamenán i v únoru, zatímco v lednu činil 3,7 %. Tyto údaje pocházejí z nejnovější zprávy vytvořené UCE Research a Univerzitou WSB Merito, která pokrývá 17 produktových kategorií a přes 100 nejvyhledávanějších položek ze strany spotřebitelů.

Autoři analýzy naznačují, že výsledky z března mohou naznačovat, že maloobchodní trh vstupuje do období relativní stabilizace cen. Dr. Agnieszka Gawlik z Univerzity WSB Merito zdůrazňuje, že to však neznamená skutečný pokles nákladů na nákupy pro spotřebitele. – Je evidentní, že ceny stále rostou, ale tempo toho růstu se nezrychluje, a v případě potravin dokonce mírně zpomaluje. V důsledku toho zůstává úroveň cen výrazně vyšší než před několika lety. To přispívá k trvajícímu pocitu vysokých životních nákladů, který je často silnější než naznačují samotné míry inflace – vysvětluje.

Zpráva rovněž ilustruje změny v cenách potravin samotných. V březnu byly ceny potravin v průměru o 3,2 % vyšší než před rokem. V únoru měl růst hodnotu 3,4 %, zatímco v lednu to bylo také 3,2 %. Podle Dr. inž. Anny Motylské-Kuźmy z Univerzity DSW Ideis to může indikovat určité uklidnění v oblasti této kategorie produktů. Odbornice upozorňuje, že na rozdíl od celého nákupního košíku, kde je patrný vliv zvyšujících se nákladů na energii a jiné výrobní faktory, cenová stabilita potravin je nyní značně větší. – Skutečnost, že meziroční dynamika se vrátila na úroveň ledna, a současně poklesla ve srovnání s únorem, naznačuje, že trh s potravinami dosáhl krátkodobé rovnováhy. Na jedné straně i nadále existují faktory zvyšující ceny, jako náklady na výrobu, ale na druhé straně čím dál více působí omezující poptávka a vysoká citlivost spotřebitelů na ceny. Březnová data ukazují, že potraviny přestávají být hlavním motorem cenového růstu. To však neznamená trvalý zvrat trendu, spíše jde o dočasné zpomalení – upozorňuje odbornice.

Březnová data interpretují podobným způsobem také Dr. Piotr Arak, hlavní ekonom VeloBanku. V jeho názoru se výrazné zpomalení částečně odráží na trhu a částečně vychází z efektu statistické základny. Upozorňuje, že pokles cen některých surovin, zejména obilovin, se začíná postupně promítat do cen v obchodech, i když obvykle s několikaměsíčním zpožděním. K udržení nižšího tempa růstu přispívají i levnější energetické a zemědělské suroviny, což zpomaluje zdražování v sektoru potravin a energie. Zároveň ekonom také podotýká, že konflikt na Blízkém východě dosud přímo neovlivnil ceny v obchodech. – V diskontních obchodech probíhá skutečná cenová válka. Máslo se stalo nástrojem konkurenčního boje. Nízká cena má přilákat spotřebitele do obchodu, kde si doplní košík o další mnohem dražší produkty. To je klasický mechanismus takzvaného "loss leader." Jak je vidět, efektivně funguje v médiích, protože vnímání cen je stejně důležité, jako samotné ceny – dodává ekonom.

Analytici také poukazují, že četné propagační akce mohly dále omezit rozsah růstu cen v březnu. Kdyby nebylo intenzivních slev nabízených obchodními řetězci, celkový ukazatel by mohl být vyšší. Podle autorů zprávy se maloobchodní sítě snažily udržet cenovou atraktivitu, aby neodradily zákazníky, a to jak zvyšováním počtu, tak rozsahem akcí. V důsledku toho zůstal celkový cenový úroveň blízké únorovým, a v případě potravin dokonce o něco nižší.

Nicméně ne všichni odborníci vidí letošní předvánoční akce jako výjimečné. Marcin Luziński, ekonom Santander Bank Polska, hodnotí, že se výrazně neliší od nabídek z minulých let. Jeho názor je, že zásadnější význam má současná situace na velkoobchodním trhu potravin. Nízké ceny surovin znamenají, že maloobchodní sítě mají omezené možnosti na zvyšování cen a čelí tlaku na marže. Ekonom také předpokládá, že rozdíl mezi dynamikou cen v obchodech a spotřebitelskou inflací by se mohl v blízké budoucnosti zmenšit, mimo jiné v důsledku zvýšení cen pohonných hmot způsobeného napětím na Blízkém východě. – V současnosti máme co do činění s křehkým dohodou, která dává naději na pokles cen ropy a pohonných hmot, ale kvůli destrukci infrastruktury se pravděpodobně rychle nevrátíme na úroveň cen z února. Úzké rozdíly mezi těmito dvěma ukazateli se tedy mohou udržovat. Také si myslím, že ceny v obchodech, včetně potravin, by mohly v blízké době mírně vzrůst, ačkoli je také možné, že impulz pro růst se objeví až po několika měsících. Například globální ceny potravin, popisované indexem FAO, již v březnu vzrostly o 2,5 %, přičemž nejvýraznější nárůst zaznamenaly ceny cukru – o 7,2 % a také olejů – o 5,1 %. Tento vzestup se brzy projeví i u nás – odhaduje Marcin Luziński.

Odborníci rovněž zdůrazňují, že ceny celého nákupního košíku rostou rychleji než samotné potraviny. Dr. Agnieszka Gawlik přímo upozorňuje, že nejvýznamnější zdražení se týká kategorií mimo potravinářské produkty, jako jsou tabák, sladkosti či domácí chemie. Tyto produkty jsou silně provázány s globálními trhy se surovinami, úrovní spotřební daně a výrobními náklady. Tyto položky do značné míry zvyšují celkový ukazatel zdražení v obchodech. – Proto je březnový údaj signálem o určitém uklidnění, ale neznamená to, že by situace naznačovala další pokles cenové dynamiky. V dubnu, po skončení účinnosti svátečních slev, může být cenový tlak více patrný, zejména v kategoriích mimo potraviny. Samotné potraviny mají větší šance na stabilizaci, protože trh zůstává vysoce konkurenceschopný a spotřebitelé jsou velmi citliví na ceny – shrnuje odbornice.

fot.
oprac. /kp/