Sezonowe restauracje i bary z woj. śląskiego wśród najbardziej zadłużonych

Zadłużenie sezonowych restauracji, barów, kawiarni, a także producentów i sprzedawców piwa, napojów i lodów, osiągnęło na koniec sierpnia tego roku łączną kwotę 436,4 mln zł. W gronie dłużników znajduje się 15,2 tys. podmiotów, a rekordzista zalega 4,1 mln zł – wynika z danych Krajowego Rejestru Długów. Średnio na jedną firmę przypada dług w wysokości 28,7 tys. zł. Prezes KRD Adam Łącki zwraca uwagę, że w ciągu ostatnich dwóch lat zaległości sezonowej gastronomii oscylowały w granicach 320-390 mln zł, a na początku tego roku przebiły granicę 400 mln zł. – Koszty pracy, surowców, energii i najmu lokali pochłaniają znaczną część dochodów. W efekcie wiele z nich popada w długi – tłumaczy.

Największe zadłużenie dotyczy firm z województwa mazowieckiego (109,4 mln zł), a następnie śląskiego (47,5 mln zł) i dolnośląskiego (44,2 mln zł). Najmniejsze długi notuje się z kolei w województwach lubuskim, podlaskim i świętokrzyskim.

Przedsiębiorcy z branży sezonowej gastronomii najwięcej pieniędzy są winni instytucjom finansowym (283 mln zł). Znaczące kwoty zalegają również dostawcom energii (47 mln zł), branży spożywczej (26,9 mln zł) i dostawcom usług (prawie 14 mln zł).

Wśród zadłużonych podmiotów najliczniej reprezentowane są restauracje, bary, puby, kawiarnie i food trucki, których łącznie jest 13,4 tys. z długiem sięgającym 381,8 mln zł. Wśród nich jest rekordzista z województwa dolnośląskiego, który zalega 4,1 mln zł, głównie firmie leasingowej, ale też hurtowni spożywczo-alkoholowej.

Prawie dwie trzecie wszystkich dłużników to mikrofirmy. Zadłużenie samych jednoosobowych działalności gospodarczych stanowi 60% całego długu branży, czyli 257 mln zł.

Raport KRD zwraca uwagę na niską wiarygodność płatniczą sektora i rosnące ryzyko popadnięcia w długi. Mimo wzrostu liczby firm z najwyższymi kategoriami wiarygodności blisko 23% wszystkich podmiotów znajduje się w najniższych kategoriach. Eksperci prognozują, że w najbliższych miesiącach sytuacja finansowa sektora może ulec dalszemu pogorszeniu.

Letni sezon to również zwiększona konsumpcja piwa i lodów, a także zadłużenie w tych sektorach. Sprzedawcy piwa mają do spłacenia 26,5 mln zł, a producenci - 7,9 mln zł. Sprzedawcy lodów, mimo że cena gałki w 2024 r. wzrosła o 15% i średnio kosztowała 7,51 zł, są winni 2,5 mln zł.

fot. freepik.com
oprac. /kp/