Polacy nadal wyrzucają jedzenie, a w restauracjach najwięcej trafia do kosza z talerzy
Największe straty nie zaczynają się w magazynach ani przy zakupach, lecz często dopiero na końcu posiłku. Nowe dane pokazują, że problem marnowania żywności wciąż jest codziennością zarówno w domach, jak i w gastronomii.
Czytaj dalej
Stół wielkanocny przepełniony smakołykami. Polacy wciąż marnują ogromne ilości żywności
Nadwyżki potraw świątecznych można wykorzystać w następnych dniach, tworząc nowe potrawy, zamrażając porcje na później lub dzieląc się jedzeniem z innymi.
Czytaj dalej
Tłusty czwartek 2026. Ceny surowców kontra koszty pracy
Kolejne podwyżki płacy minimalnej i rosnące wydatki na logistykę sprawiają, że mimo tańszych składników cena detaliczna pączków nie spada.
Czytaj dalej
61,7 ton jedzenia wyrzucamy w okresie świątecznym
W regionie funkcjonują lodówki społeczne – ogólnodostępne punkty, w których każdy może zostawić nadwyżkę jedzenia, zamiast bezrefleksyjnie wyrzucać je do kosza.
Czytaj dalej
Wpływ na zdrowie i jakość importowanych zimą warzyw i owoców do marketów. Czy jest zadowalająca i czy sprzyja zdrowiu?
W Polsce zimą większość warzyw i owoców dostępnych w supermarketach pochodzi spoza granic kraju – głównie z południa Europy lub spoza UE.
Czytaj dalej
83% Polaków przyznaje się do marnowania żywności w święta
Na jednego Polaka przypada w okresie Bożego Narodzenia średnio ok. 1,6 kg zmarnowanego jedzenia.
Czytaj dalej
Światowy Dzień Żywności. Gdzie w regionie można zostawić jedzenie dla potrzebujących?
Liczby dotyczące marnowanej żywności są alarmujące – na świecie rocznie jest to miliard ton, a w samej Polsce – 5 mln ton.
Czytaj dalej
Zmiany klimatu uderzają w rolników i konsumentów. Ceny nadal będą rosły
Od 2011 r. Polska doświadcza permanentnej suszy letniej, która obniża dochody rolników średnio o 20% rocznie.
Czytaj dalej
Tradycyjne wzorce męskości szkodzą środowisku? Emisje z transportu i diety pokazują wpływ płci na klimat
Roczny ślad węglowy związany z żywnością i transportem wyniósł średnio 5,3 tony ekwiwalentu CO2 dla mężczyzn i 3,9 tony dla kobiet.
Czytaj dalej
Bioodpady szansą na zieloną energię
Kluczowe dla przyszłości gospodarki odpadami w Polsce jest doprecyzowanie przepisów, modernizacja systemu zbiórki bioodpadów oraz edukacja i współpraca.
Czytaj dalejWiadomości lokalne
Olszyny z nową drogą. Wodzisław Śląski szykuje tereny dla nowych firm
Szlak Zabytków Nieoczywistych pokazuje mniej znane dziedzictwo Cieszyna
Hałda Wrzosy I w Pszowie do uporządkowania. Rusza wieloletnia rekultywacja za 90,9 mln zł
Nowy szlak turystyczny w Raciborzu. Cztery wzgórza Brzezia do odkrycia
Willa Grossmanna w Ostrawie z nagrodą Narodowego Instytutu Dziedzictwa
