.png){kind=logo}
Procento lidí, kteří přiznávají vyhazování jídla, se ve srovnání s rokem 2023 snížilo.
Problém plýtvání potravinami v Polsku zůstává vážný. Přestože stále více Poláků prohlašuje, že potraviny nevyhazují, stále jich obrovské množství končí v odpadkových koších a samotné domácnosti vyhodí ročně téměř 3 miliony tun. Přitom 2,5 milionu Poláků žije v chudobě a přibližně 1,5 milionu jich využívá pomoci poskytované potravinovými bankami.
– V Polsku stále plýtváme jídlem – asi 5 milionů tun stále více lidí prohlašuje, že s jídlem neplýtvají, ale stejné procento, asi 45%, tvrdí, že jídlo občas vyhodí. Nejvíce plýtváme doma – to je 60% z 5 milionů tun potravin ročně. Ve fázi výroby je to přibližně 15% a obchody a obchod jsou zodpovědné za 7% – říká Agnieszka Deja, viceprezidentka správní rady Potravinové banky SOS ve Varšavě. V košících nejčastěji končí chléb, uzeniny, zelenina a ovoce a důvodem je zejména vypršení trvanlivosti, nesprávné plánování jídel, nadměrné nakupování a nevhodné skladování – ukazuje zpráva Federace polských potravinových bank „Neplýtvejte jídlem 2024".
27% dotázaných uvádí, že vyhazuje jídlo do koše několikrát za měsíc – to je nárůst o 3 pb. ve srovnání s rokem 2023 a 17% připouští, že k tomu dochází alespoň jednou týdně (-2 pb.). Celkové procento lidí, kteří přiznali vyhazování jídla, se však snížilo o 11 pb. ve srovnání s rokem 2023 a 22% respondentů uvádí, že vyhazují jídlo méně často. – Stále častěji chodíme nakupovat se seznamem, vybíráme si, co nám ještě chybí, nebo když máme překročené či krátké termíny, někomu to dáme, podělíme se o jídlo. Prodejny a výrobci v rámci svých marketingových strategií stále častěji myslí na to, aby co nejméně plýtvali a co nejvíce prodali, ale co neprodají a co se ještě může hodit ke spotřebě, mohou darovat nevládním organizacím, vč. potravinové banky – zdůrazňuje Agnieszka Deja.
Celý článek si můžete přečíst v polštině.
