Naturalnie wyśmienite lody mistrzowskie. Rodzinna firma, która od ponad pół wieku przygotowuje lody rzemieślnicze z lokalnych i starannie wyselekcjonowanych składników.
W wyobraźni przenieśmy się do niewielkiego miasta na Opolszczyźnie, gdzie w ciepłe letnie dni unosił się zapach słodkich lodów wydawanych prosto z okienka. To właśnie w Baborowie rozpoczęła się w 1974 roku opowieść, która z czasem wykroczyła daleko poza region, a nawet poza granice kraju. To historia rodziny, która z zamiłowania zbudowała markę należącą dziś do światowej czołówki.
Obecnie w oficjalnym zestawieniu Gelato World Masters zajmuje 8. miejsce wśród 10 tysięcy lodziarni na świecie. Zanim jednak świat poznał lody Szypułów, musiała najpierw ugruntować się pewna tradycja.
Rok 1974. Niewielkie „okienko” na rynku w Baborowie — dziś w tym miejscu działa biblioteka — stało się pierwszym miejscem rodzinnej lodowej przygody. W tamtym czasie nie myślano jeszcze o wielkiej ekspansji ani o zdobywaniu rynku. Liczyło się przede wszystkim rzemiosło, korzystanie z lokalnych surowców oraz chęć tworzenia lodów, które sprawiają ludziom przyjemność.
W 1982 roku ta historia zyskała swoje stałe centrum — rodzinny dom przy ulicy Moniuszki 5. To właśnie tam, w tym samym miejscu, od ponad czterech dekad powstają lody, które dziś doceniają również międzynarodowi sędziowie.
Ten dom nie jest zwykłym adresem firmy. To przestrzeń, w której łączyły się aromaty mleka, wanilii i czekolady, wspomnienia z dzieciństwa oraz pierwsze idee związane z tworzeniem smaków, które potrafią opowiadać historię.
W 1993 roku lody z Baborowa po raz pierwszy wyruszyły dalej — do Raciborza. Tam otwarto „Misia”, początkowo jako skromną budkę, a później większy pawilon, który szybko stał się letnim symbolem dla tysięcy mieszkańców. Długie kolejki pod „Misiem” pokazały, że rodzinne rzemiosło zaczyna wykraczać poza lokalną tradycję.
Dalsze dzieje tej rodzinnej firmy to lata rozwoju, zdobywania wiedzy, postępu i wielu ważnych wyróżnień, między innymi:
Mistrzostwo Polski w Lodziarstwie Rzemieślniczym 2017 r. — wszystkie kategorie
Mistrzostwo Polski w Lodziarstwie Rzemieślniczym 2023 r. — wszystkie kategorie
Najlepsze lody borówkowe w Polsce — Baborówka - 2018/19/20
Certyfikat Opolskie ze smakiem
Certyfikat ‘Dziedzictwo Kulturalne Opolszczyzny’ — Lody z dawnych lat
Nagroda Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej XXII finał— Sposób na sukces 2022
Wygrany europejski półfinał Gelato World Masters — Bolonia — Lody Hyćka — kwiaty i owoce czarnego bzu 2025 r.
Gdy więc ktoś zastanawia się, jak mała rodzinna manufaktura trafiła do światowej top 10, odpowiedź jest prosta, choć nie od razu oczywista.
Bo to nie są wyłącznie lody.
To wieloletnia praca, historia kilku pokoleń, smaki tworzone z troską i ludzie, którzy wierzą, że rzemiosło ma prawdziwą wartość.
A gdy ktoś zamawia porcję lodów Szypułów, otrzymuje nie tylko deser.
Otrzymuje fragment tej historii.
Serdecznie zapraszamy do naszych lodziarni!
