Během celého července se v několika místech města uskuteční tematické dílny zaměřené na vaření a osvětu v duchu „Zero Waste“. Jejich hlavním cílem je ukázat, jak lze v běžné domácnosti snižovat vyhazování jídla a zároveň pěstovat šetrnější přístup k přírodě. Program bude orientován na praxi, takže návštěvníci získají tipy, jak promyšleně nakupovat, jak uchovávat potraviny tak, aby vydržely déle, jak smysluplně využít zbytky a jak z méně používaných ingrediencí připravit hodnotná jídla. Naučí se také osvědčené domácí metody konzervace, jako je nakládání, mražení či sušení, a dozvědí se, jak v kuchyni zmenšit množství odpadu.
Workshopy budou probíhat po celý měsíc na více adresách. Setkání se chystají ve Wspólnym Stole na ul. Zebrzydowickiej 30/3, v Klubu obyvatel „Przemysłowa 17“, v Klubu „Stara Poczta“, v historickém dole Ignacy a také v Klubu Mieszkańca „Pod Hołdą“.
Součástí nabídky budou i doprovodné akce. Dne 16. července ve 12:00 se v Klubu Mieszkańca „Pod Hołdą“ uskuteční další díl série „Rozmowy przy kawie“. Hostem bude náměstek primátora Rybniku Wojciech Kiljańczyk. Půjde o prostor pro rozhovor s obyvateli o tématech, která jsou pro místní komunitu důležitá.
Od 20. do 24. července je pak ve Wspólnym Stole na ul. Zebrzydowickiej 30/3 připravena akce „Wietrzenie Szafy“, která podporuje opětovné používání oblečení a uvědomělou spotřebu. Obyvatelé si budou moci vyměňovat oděvy, dát jim druhý život a současně omezit množství textilu končícího v odpadu.
Pořadatelé zvou všechny zájemce k účasti a zdůrazňují, že akce nabídnou nejen užitečné poznatky, ale také možnost sdílet zkušenosti a společně přispět k rozvoji udržitelnějšího a k životnímu prostředí vstřícnějšího města.
Harmonogram kulinářských a vzdělávacích workshopů „Zero Waste“
Wspólny Stół (ul. Zebrzydowicka 30/3)
6., 13., 20. a 27. července, 9:00–12:00
Klub Mieszkańców „Przemysłowa 17“ (ul. Przemysłowa 17)
2., 7., 10., 14., 16., 21., 23., 28. a 30. července, 11:00–13:00
Klub „Stara Poczta“ (ul. Kupiecka 2)
3., 10., 17., 24. a 31. července, 9:00–12:00
Historický důl Ignacy (ul. Ignacego Mościckiego 3)
1., 8., 15., 22. a 29. července, 9:00–13:00
Klub Mieszkańca „Pod Hołdą“ (ul. Paderewskiego 33)
14., 21. a 28. července, 8:00–12:00
foto: magnific.com
zprac. /kp/
